Рецепт: Диетическая окрошка с курицей и помидорами

Наступило лето! Окрошка любимое летнее блюдо многих!

Делимся с вами супернеобыкновенной окрошкой! Полезно, питательно и вкусно!

на 100грамм — 54.39 ккалБ/Ж/У — 6.15/1.83/2.95

Ингредиенты:

Филе куриное (отварное) — 200 г
Помидоры — 2 шт.
Огурцы — 1-2 шт.
Яйца отварные — 2 шт.
Зелень (лук, укроп, петрушка)
Чеснок — 2 зубчмка
Кефир — 400 мл
Вода кипяченая (охлажденная) — 100-150 мл
Лимонный сок по вкусу
Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

  • Куриное филе порезать небольшими кусочками.
  • Добавить порезанные небольшими кубиками помидоры и огурцы.
  • Сюда же добавить измельченную зелень и яйца.
  • Посолить и поперчить, добавить чеснок, пропущенный через пресс, перемешать.
  • Кефир развести кипяченой холодной водой, залить подготовленную смесь.
  • Лимонный сок добавить по вкусу.
  • Окрошку охладить.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий